Un vin grené de couche moyenne avec des liserés couleur framboise. Intense et concentré. Fruits des bois en phase de maturité, mûres et cassis. Un arrière-goût floral de violette se fond avec les notes d’élevage : vanille, poivre, feuille de tabac et réminiscences de chocolat. Un profil subtil et complexe à la fois. Il a des touches florales comme les pétales de rose. Outre les fruits rouges comme les fraises des bois, les myrtilles et les groseilles. Fraîcheur citrique de pamplemousse et notes herbacées de fenouil et d’herbe fraîche. L’élevage se manifeste sous forme de pâte feuilletée et de crème anglaise. Entrée en bouche puissante, corps moyen et tanins prononcés. Notes de fruits noirs, épices et tapenade. L’ensemble finalise avec une longue et vive acidité. Passage en bouche ample et onctueux où se distingue une bonne structure. Par la voie rétro nasale reviennent les sensations herbacées, citriques et de fruit et en fin de bouche, les touches salines et l’acidité s’avèrent très rafraîchissantes. Un arrière-goût long et éclatant profile un ensemble d’une grande élégance.